Eat Your Greens!
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Entdecke die Vielfalt der pflanzlichen Küche mit „Eat Your Greens!“ – dem Kochbuch für alle, die frische Gemüsezubereitungen lieben. In diesem Buch findest du über 800 kreative Rezepte, die dir zeigen, wie du mit Gemüsesorten wie Kartoffeln, Pastinaken und Kohl neue, abenteuerliche Gerichte zauberst. Ob gekochte Rüben oder geröstete Radieschen – jedes Kapitel liefert einfache und vielseitige Ideen, wie du mit nur einer Gemüsesorte die leckersten Gerichte zaubern kannst. Ersetze traditionelle Rezepte und tausche zum Beispiel gekochte Karotten gegen Auberginen mit Minze, Knoblauch und Pinienkernen – schnell, einfach und gesund!
„Eat Your Greens!“ stellt mehr als 40 verschiedene Gemüsesorten vor, erklärt, wann sie Saison haben, wie du sie richtig lagerst und mit welchen Zutaten du sie kombinieren kannst. Perfekt für alle, die mehr über die Geheimnisse der Gemüseküche erfahren und gleichzeitig Gutes für sich und den Planeten tun möchten.
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